dom 29 marzo 2015
CASH & CARRY
Professionisti al servizio della qualità.
Il locale del mese
Da un felice connubio tra la cucina romagnola e quella marchigiana, nasce la proposta di questo ristorante di Savignano sul Rubicone (Fc), che festeggia proprio quest’ann...
Frutti dimenticati
Diffusa soprattutto in Cina e nell’area occidentale del Mediterraneo, questa pianta antichissima era coltivata anche da noi fino agli anni Sessanta, poi progressivamente ...
Tendenze
Come sta reagendo la ristorazione alla crisi? Dall’indagine condotta dall’istituto di ricerca Jfc, che ha esplorato in particolare la fascia alta del settore, emergono pu...