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05/11/2020

Nei primi otto mesi del 2020 le vendite di pane e sostitutivi sono cresciute del 10%, quelle dei prodotti per la colazione addirittura del 33%.

Sono saliti a 814 i prodotti tutelati in questo modo nel nostro Paese, che complessivamente generano 13,8 miliardi di euro alla produzione

Un “marchio” sempre più apprezzato nel mondo, dagli Usa al Giappone, percepito come qualcosa di bello, sofisticato, charmant

In cucina la si utilizza soprattutto per preparazioni dolci, ma in Oriente si usa anche per piatti salati

Spezia di antica memoria è particolarmente versatile in cucina e ricca di proprietà benefiche

Di zucca, di girasole, di sesamo...Ecco come utilizzarli al meglio

In grani, fiocchi o farina, il grano saraceno si presta a molteplici preparazioni

Entrambi questi “cibi di strada” vantano una lunga storia, nata nel cuore dell’Europa

Dall’ottenimento, nel 2016, del marchio di qualità, questa specialità a base di grano saraceno è sempre più apprezzata

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