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sab 24 febbraio 2018
 
Tendenze
Il commercio tradizionale non può più limitarsi alla distribuzione di prodotti ma deve adeguarsi all’evoluzione tecnologica e imparare a utilizzare i nuovi meccanismi...
Confraternite enogastronomiche
Obiettivo del sodalizio: promuovere non solo il piatto simbolo della gastronomia parmigiana, ma un’intera cucina saldamente radicata al territorio, sottolineandone anche ...
Il locale del mese
Amore per i prodotti del territorio e grande passione per le antiche ricette locali, abbinati a una profonda conoscenza della gastronomia e delle moderne tecniche di cott...