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C’ERA UNA VOLTA IL MENU DA SFOGLIARE…

19/04/2024

Oggi invece si inquadra un QR code e voilà! Ecco che sullo smartphone si visualizza l’offerta del locale. Una realtà sempre più perfezionata

UN’APP È MEGLIO DEI CONTANTI

05/04/2024

Bye bye contanti e largo ai pagamenti digitali. Per pagare il conto al ristorante, le statistiche dicono che ci vogliono mediamente 18 minuti. Con un’app invece bastano 20 secondi

È SEMPRE TEMPO DI PULIZIE

15/03/2024

Cosa cercano gli italiani in hotel? Soprattutto l’igiene che viene indicata come uno dei fattori principali su cui si basa la scelta della struttura. E dopo la pandemia le esigenze sono...

RISO, MON AMOUR!

29/02/2024

È l’alimento più consumato al mondo. Versatile e saporito, si presta a un’infinità di preparazioni sempre gustose ed eleganti. E per gli chef è impossibile...

LA FRUTTA SECCA PIACE AGLI CHEF E FA BENE ALL’UMORE

13/02/2024

Ci sono cibi che riducono l’ansia e tirano su il morale perché contengono sostanze che aiutano a regolare lo stress. Tra queste le mandorle, spesso presenti nelle ricette d’autore

WE LOVE GRISSINI!

22/01/2024

Tra gli snack salati e i prodotti da forno, i grissini sono la croccante golosità a cui gli italiani non sanno rinunciare. Offerti al ristorante, sono eccellenti per accompagnare il pasto o...

IL SORBETTO… MULTITASKING

29/12/2023

Non è un gelato né una granita e nemmeno un dolce classico. Il sorbetto, digestivo e rinfrescante, ha però una sua funzione quasi “strategica” all’interno di un...

LA PASTA – UN SUCCESSO ECONOMICO STRAORIDINARIO

05/12/2023

Tra i tanti alimenti che danno conforto e rassicurano troviamo la pasta. Piatto simbolo del Made in Italy per antonomasia molto apprezzato anche fuori dai nostri confini

LA DIETA MEDITERRANEA È SALVA!

05/12/2023

La proposta dell’Europarlamento di dimezzare l’uso dei fitofarmaci metteva a serio rischio la dieta mediterranea. Balzato l’accordo, l’agricoltura italiana esulta