Quale è il tuo business?
La fiordilatte esalta le preparazioni al forno, mentre la cremosità della bufala domina le proposte a freddo. Averle entrambe sempre pronte assicura la versatilità nel servizio
La consistenza sottile e croccante oggi risponde ai nuovi gusti del pubblico, che sta riscoprendo la pizza romana. E saper ascoltare il mercato si conferma la strategia fondamentale
È un pubblico agiato e attivo, che cerca comfort e turismo relazionale. Per le strutture ricettive l’estate 2026 significa puntare su offerta di qualità e soggiorni più...
La crescita della cucina balneare trasforma il cibo nella prima motivazione di viaggio. Nuovi modelli di business e aperture annuali guidano lo sviluppo della categoria
Spazio a nuove idee di business per ridurre il divario di genere nei bar. C’è tempo fino a fine anno per accedere al contributo e lanciare la propria attività
Dall'International Music Summit di Ibiza arrivano le nuove linee guida per l’hospitality: come l’atmosfera acustica e i format ibridi aumentino l’attrattività del locale
