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Dpcm: ristoranti stop a mezzanotte, al tavolo al massimo in sei

19/10/2020

Il decreto legge in vigore dal 19 ottobre impone di abbassare la saracinesca alle 24:00. Oltre a garantire il distanziamento, ogni ristoratore dovrà limitare il numero di commensali a ogni...

Bar

#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pulizia e igiene del bar: ecco come e cosa fare

06/10/2020

Afidamp, Fipe e Codacons hanno stilato un prontuario che indica le linee guida da seguire per una corretta sanificazione del locale.

Pizzerie

#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pizza e delivery: c’è feeling ma può migliorare

06/10/2020

La consegna del cibo a domicilio è ritenuto un servizio utile e imprescindibile. Ecco i suggerimenti degli operatori per renderlo più

Ristorazione

#Il vino

Vini di qualità: ristorazione regina delle vendite

01/10/2020

L’horeca rimane al top delle vendite di grandi vini con un’incidenza del 36%. Lo dice l’indagine sul settore vinicolo di Mediobanca

Ristorazione

#ATTUALITA' E CONSIGLI

Plateatici: l’obiettivo è prolungare il dehor “agevolato”

01/09/2020

Il 31 ottobre scade la possibilità di utilizzo gratuito dello spazio esterno. Per la Fipe è vitale farla proseguire anche il prossimo anno

Ristorazione

#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pagare con Pos: ora c’è il vantaggio fiscale per il ristoratore

01/09/2020

Dal 1° luglio è entrata in vigore la norma che concede agli operatori la possibilità di usufruire di una detrazione fiscale

Dettaglio

#Consumi

Viva la dieta mediterranea

L’andamento dei consumi segnala un forte ritorno verso i prodotti della nostra tradizione

Dettaglio

#Consumi

Frutta in guscio, ne mangiamo 3 chili a testa

Un comparto che vale più di un miliardo di euro e che continua a crescere

Dettaglio

#Consumi

La vaniglia esotica delizia

In cucina la utilizziamo soprattutto per preparazioni dolci, ma in Oriente e in Africa si usa anche per piatti salati

C+C Consiglia!

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