Quale è il tuo business?
Dal Sigep 2026 l’allarme dell'Avpn: l’Italia vanta una potenza di produttività da 50.000 imprese, ma serve una riforma della formazione per non perdere il primato mondiale
Dall'analisi demografica ai nuovi modelli di consumo: chi vive e viaggia da solo sta riscrivendo le regole dell’accoglienza
Non più rifiuti ma risorse: la nuova piattaforma digitale semplifica la donazione delle piccole eccedenze quotidiane, garantendo ai locali vantaggi etici e rendicontazione ambientale
Dall’iconica torta giudaico-romana alla pasticceria siciliana, si conferma l’ingrediente essenziale per una ristorazione in equilibrio tra memoria e innovazione
Un protocollo di manutenzione rigoroso non è solo un dovere di un gestore, ma un pilastro strategico per la reputazione di ogni locale
In un mercato ipercompetitivo, il breakfast non è più un costo da gestire, ma la leva di marketing per differenziarsi e consolidare la reputazione online
