LE VERE VACANZE? SONO IN ALBERGO
15/03/2024L'estate scorsa si è chiusa con oltre 50 milioni di arrivi e più di 212 milioni di pernottamenti in hotel. Un dato stimolante per il comparto che guarda alla bella stagione puntando...
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15/03/2024L’impasto più famoso al mondo non conosce rivali ed è sempre più richiesto. Ma per mantenere alto il livello ben vengano le novità
A.A.A. CAMERIERI ESPERTI CERCASI!
15/03/2024Festività, ponti e vacanze estive sono in arrivo. Le imprese stagionali si preparano a riaprire i battenti per ospitare il flusso di turisti e inizia la faticosa ricerca del personale
RISO, MON AMOUR!
29/02/2024È l’alimento più consumato al mondo. Versatile e saporito, si presta a un’infinità di preparazioni sempre gustose ed eleganti. E per gli chef è impossibile...
50 TOP PIZZA – ECCO IL PROGRAMMA COMPLETO 2024
29/02/2024La guida online delle migliori pizzerie del mondo ha reso noto il calendario degli appuntamenti in programma quest’anno. Tante le novità per il piatto simbolo del Made in Italy
FARE TURISMO È UN OTTIMO LAVORO
29/02/2024Torna – dal 20 al 22 marzo – presso l’Università Europea di Roma l’appuntamento con l’evento dedicato alle politiche di viaggi e vacanze e alla formazione di chi...
IL FUTURO DEL FUORICASA SECONDO JOCHEN PINSKER
29/02/2024Far star bene il cliente. Oggi più che mai deve essere l’obiettivo di ogni gestore per avere successo. Ne ha parlato al Sigep 2024 il vicepresidente di Circana, l’azienda leader...
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29/02/2024L’iniziativa prende il nome dalla celebre commedia musicale ed è volta a favorire l’accesso delle famiglie con bambini nei ristoranti. Per i piccoli consumatori si consiglia di...
LA FRUTTA SECCA PIACE AGLI CHEF E FA BENE ALL’UMORE
13/02/2024Ci sono cibi che riducono l’ansia e tirano su il morale perché contengono sostanze che aiutano a regolare lo stress. Tra queste le mandorle, spesso presenti nelle ricette d’autore