IL TUO BAR È GLUTEN-FREE?
12/10/2023L’intolleranza al glutine è sempre più diffusa ed esige risposte adeguate da parte dei professionisti dell’horeca. Ma mettere sul banco del bar qualche snack gluten-free non...
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LA SOSTENIBILITÀ? PASSA ANCHE DALLA CANNUCCIA
04/10/2023Le immagini dei mari stracolmi di plastica hanno un forte impatto sui consumatori che scelgono sempre di più locali eco-friendly
INVESTIMENTI SOSTENIBILI 4.0
04/10/2023Con la compilazione delle domande ha preso il via la prima fase del bando “Investimenti sostenibili 4.0”. La dote di 400 milioni di euro è riservata alle PMI
PEPERONCINO SUPERSTAR
04/10/2023Un superfood per eccellenza. La sua anima piccante conquista molti palati tanto da registrare un vero e proprio boom di consumi. Ma solo 1 su 3 è Made in Italy
PIZZA &VINO – MATRIMONIO ALL’ITALIANA
04/10/2023Oggi è importante avere una carta dei vini per offrire un’accoppiata interessante con il piatto più amato al mondo. Una proposta enologica di alta qualità può fare la...
WHATSAPP BUSINESS – L’APP GRATUITA E GENIALE
04/10/2023Da una parte c’è WhatsApp, la chat preferita da 33 milioni di utenti italiani (secondo udiweb powered by Nielsen). Dall’altra si fa largo un’altra app di messaggistica con...
CAPPUCCINO DI SOIA - BUONO E POSSIBILE
21/09/2023Nei bar e nelle pasticcerie si dispensano sempre più colazioni. In aumento anche il popolo di vegani, vegetariani e intolleranti al lattosio che chiedono il cappuccino realizzato con la bevanda...
L’HORECA TORNA A SCUOLA
21/09/2023Ecco di nuovo, a distanza di un anno, l’appuntamento con la Digital Summer School, l’iniziativa dedicata alla comunicazione digitale per il mondo dell’ospitalità
SI FA PRESTO A DIRE DEHORS…
21/09/2023Apprezzati durante la pandemia, oggi questi spazi conquistano sempre di più i clienti che amano sedersi per un pausa in libertà. Ma attenti a improvvisare!