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Intervista esclusiva a Paolo Sensi, patron dell’Osteria dei Cinema di Milano. Guarda il video!
Intervista esclusiva a Giacomo Pini e a Carlo Pecoraro di GP Studios, società di consulenza e marketing della ristorazione. Guarda il video!
Un’indagine condotta dall’istituto Astra per Assobirra mette a fuoco le principali tendenze di consumo
All’Università Federico II di Napoli il primo corso online sulla pizza e le sue implicazioni tecniche, storiche e scientifiche
Il talento dei pizzaioli più creativi d’Italia è oggi esaltato da gare e premi che coinvolgono l’intera Penisola
Nasce la società Rete Destinazione Sud per promuovere il turismo in modo razionale e integrato
Sono le grandi sfide del settore. Valorizzare la ricchezza del nostro patrimonio significa non poter prescindere da questi due aspetti
Il Rapporto 2020 evidenzia che un viaggiatore su due si muove per gustare prodotti tipici
È quanto emerge dai trend di Booking.com tra le piattaforme più grandi del mondo nel settore dei viaggi