CORSO DI MANAGEMENT DELLA RISTORAZIONE

63 VIDEOLEZIONI ONLINE E 60 DISPENSE Corsi registrati sempre disponibili 24/24 h su tutti i dispositivi, tutoraggio, attestati di frequenza e di merito, crediti Ecp. OBIETTIVI DEL CORSO • Offrire ai partecipanti la possibilità di capire appieno il ruolo di Food & Beverage Manager o di gestore di un Pubblico Esercizio • Definire e acquisire una propria vision • Definire una strategia personale/aziendale • Acquisire la conoscenza dei principali metodi e tools per una corretta gestione del ristorante o pubblico esercizio • Minimizzare il rischio di fallire nei propri obiettivi, seguendo giusti percorsi basati su analisi, azioni, reazioni e controllo • Cogliere le opportunità commerciali sfruttando al meglio anche ciò che il mondo digital oggi offre.