Non conosce stagionalità perché è amata e consumata tutto l’anno. La birra piace a pranzo e a cena, al pub o al ristorante. Sono finiti i tempi in cui si accompagnava solo alla pizza... Ora si abbina a ogni tipo di piatto, anche a quelli più ricercati.
Da diversi anni è nato un vero movimento culturale, con sempre più produttori che hanno importato anche da noi la passione per la birra artigianale.
Un settore vitale e dinamico, cui bisogna però saper rispondere con un’offerta che riesca a rispecchiare le attese della clientela.
Tra i pionieri in Italia c’è sicuramente uno storico pub milanese, il Birrificio Lambrate, il primo birrificio artigianale meneghino nato vent’ anni va in una piccola via nell’omonimo quartiere del capoluogo lombardo.
Birrificio Lambrate
Via Adelchi 5 - Milano
Tel. 02 6887627
www.birrificiolambrate.com
produzione@birrificiolambrate.com