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Piano Cashless, fino a 5 euro via la commissione

09/11/2020

Nuova norma: dal 1° dicembre pagare cashless non prevede fee, ma solo se la transazione non ha valore superiore ai 5 euro. E c’è chi propone meglio.

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#ATTUALITA' E CONSIGLI

Ghiaccio alimentare, la parola al consulente legale

05/11/2020

Intervista a Riccardo Di Santo dello Studio Cbm & Partners che spiega quali sono le regole e gli accorgimenti da osservare nel trasporto e nella conservazione del ghiaccio alimentare.

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#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pulizia e igiene del bar: ecco come e cosa fare

06/10/2020

Afidamp, Fipe e Codacons hanno stilato un prontuario che indica le linee guida da seguire per una corretta sanificazione del locale.

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#Videointerviste

Nella tazzina, un mondo da scoprire

Intervista esclusiva a Cristina Caroli, coordinatrice di Sca Italy, Specialty Coffee Association, e a Michele Monzini, vicepresidente del Consorzio promozione caffè. Guarda il video!

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#Videointerviste

Aria nuova nei cocktail

Intervista esclusiva a Gabriele Ongaro, titolare di Blenderino cocktail bar di Milano. Guarda il video!

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#Videointerviste

Birra: spillatura e degustazione

Prosegue il nostro viaggio nel mondo della birra in compagnia di Giampaolo Sangiorgi, uno dei soci fondatori del Birrificio Lambrate di Milano. Guarda il video!

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#Videointerviste

Birra, istruzioni per l’uso

Intervista esclusiva a a Giampaolo Sangiorgi, uno dei soci fondatori del Birrificio Lambrate di Milano, tra i primi birrifici artigianali d’Italia. Guarda il video!

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#Videointerviste

Gestire un locale, la fase di start up

Come partire subito con il piede giusto quando si apre un’attività commerciale? Lo abbiamo chiesto a Emanuele Coronini, socio proprietario di Café Gorille, in questa intervista...

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#Videointerviste

Pausa pranzo: qualità, velocità e stile

Intervista esclusiva a a Emanuele Coronini, socio proprietario di Café Gorille, locale di tendenza nel cuore del quartiere Isola a Milano. Guarda il video!

C+C Consiglia!

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