
Al bar non c’è solo l’espresso
01/09/2023Il caffè è uno dei simboli del nostro Paese. Cresce però la richiesta di altre bevande. Oggi, quali sono le preferite dai più esigenti?
Il caffè è uno dei simboli del nostro Paese. Cresce però la richiesta di altre bevande. Oggi, quali sono le preferite dai più esigenti?
Il visual look del locale è molto più di un biglietto da visita. Anche un piccolo dettaglio, ma di un certo impatto, può fare la differenza
Si chiama OraSì Barista Award la prima competizione professionale dedicata ai barman che vogliono mettersi in gioco e dimostrare la loro bravura
Il mojito non passa mai di moda ma con il caldo il cliente cerca qualcosa di fresco e leggero. Per l’aperitivo o il fine pasto
Fare squadra non è un gioco da ragazzi. La relazione tra imprenditore (o manager) e dipendenti può talvolta essere complessa. Se n’è parlato in un convegno ad hoc
Il gelato, passione italiana. Non solo buono, ma anche salutare, è un alimento base nel caldo dell’estate. Da mangiare ma oggi anche da bere, ottimo ingrediente della mixology
L’estate è alle porte e la voglia di un drink fresco e dissetante si fa sentire. Nel bicchiere non solo spirits e distillati, ma anche succhi e frutta. Naturalmente on the rocks
Non basta la “Giornata nazionale del rito del caffè espresso italiano”. Quest’abitudine nostrana si candida per diventare patrimonio immateriale dell’Unesco. E...
È la nuova tendenza. Le fette di pane tostato diventano più grandi, si sposano con farciture innovative e si moltiplicano in più strati. Golosi e irresistibili