Un buon caffè nasce da una macchina pulita
02/02/2026Un protocollo di manutenzione rigoroso non è solo un dovere di un gestore, ma un pilastro strategico per la reputazione di ogni locale
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19/12/2025La musica è il nuovo fattore trainante dei locali pubblici. Un italiano su quattro è disposto a pagare di più per un’ottima colonna sonora
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01/12/2025A Napoli, l’International Coffee Forum ha celebrato la forza strategica della filiera femminile e lanciato un nuovo modello di sviluppo
Ultima chiamata per il workshop più ambito a Milano
12/11/2025Mancano ormai pochissimi giorni alla chiusura delle iscrizioni per il corso intensivo di alta formazione Horeca della Milano Business School
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A.A.A. personale cercasi
07/09/2025Trovare addetti ai lavori, capaci e qualificati, è la sfida principale per i gestori di bar, un’emergenza che richiede un cambio di rotta