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Dal cono al drink, un pieno di freschezza

26/06/2023

Il gelato, passione italiana. Non solo buono, ma anche salutare, è un alimento base nel caldo dell’estate. Da mangiare ma oggi anche da bere, ottimo ingrediente della mixology

NELL’ARIA C’È… PROFUMO DI COCKTAIL

09/06/2023

L’estate è alle porte e la voglia di un drink fresco e dissetante si fa sentire. Nel bicchiere non solo spirits e distillati, ma anche succhi e frutta. Naturalmente on the rocks

TAZZULELLA ‘E CAFÈ

27/04/2023

Il caffè è uno dei piaceri della vita. Secondo un’indagine il 97% degli italiani ne consuma anche più tazzine nell’arco della giornata. Meglio se a prepararlo è...

In Italia cala il numero dei bar

06/02/2023

Rispetto al 2012, se ne contano 15 mila in meno. E ogni anno sono almeno 10 mila le imprese che abbassano la saracinesca

Vino: in Irlanda “health warning” in etichetta. Ma l’Italia non ci sta

23/01/2023

Lo ha deciso la Commissione Europea, nonostante i pareri contrari di nove Paesi Ue. Via libera, quindi, alle avvertenze come quelle apportate sui pacchetti di sigarette per gli alcolici

AAA – Artisti del panino cercasi

05/09/2022

Il concorso è l’occasione per i professionisti del settore che vogliono mettere in mostra capacità, fantasia e talento nel realizzare una semplice ricetta

Torna Lady Amarena: le olimpiadi della mixology in rosa

01/08/2022

Il 20 settembre riprende l’unico concorso internazionale dedicato alle professioniste dello shaker. Fra le tendenze, il ritorno del bitter

Risveglio amaro – il caffè costerà di più

28/02/2022

Con i rincari dell’energia, della materia prima e della torrefazione anche il costo della tazzina al bar è destinato ad aumentare

Non è ‘na tazzulella qualunque

31/01/2022

In Italia il caffè è un rito. Impossibile rinunciarvi o terminare un pasto senza l’espresso. Meglio ancora se premiato