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Viva la dieta mediterranea

12/06/2018

L’andamento dei consumi segnala un forte ritorno verso i prodotti della nostra tradizione

Quanto spendiamo per il vino?

12/06/2018

Da uno studio sui consumi mondiali, sono in testa gli svizzeri con più di 600 dollari all’anno

Biologico a quota 5 miliardi

12/06/2018

È il valore delle vendite di prodotti bio in tutti i canali, export compreso

Frutta in guscio, ne mangiamo 3 chili a testa

04/05/2018

Un comparto che vale più di un miliardo di euro e che continua a crescere

Green scelta vincente

04/05/2018

Il green e il bio sono i binari più di moda su cui va incanalandosi il food&beverage

Dalla cucina al beauty

04/05/2018

Alimenti naturali, buoni per il palato e la salute, diventano ingredienti per la cura e l’igiene

Meno negozi, più ambulanti

04/05/2018

È quanto emerge da una ricerca condotta dalla Confcommercio in 110 comuni d’Italia

#Visti da vicino

Bagel & Pretzel, pani della memoria

26/04/2018

Entrambi questi “cibi di strada” vantano una lunga storia, nata nel cuore dell’Europa

#Visti da vicino

Cereali delle terre fredde

26/04/2018

In grani, fiocchi o farina, il grano saraceno si presta a molteplici preparazioni