
Birra, piace a tutti
Assobirra ha provata a tracciare un identikit del consumatore, e sono emersi diversi “stili”
È la gemma dell’enologia italiana, prodotto al 100% con uve Nebbiolo delle Langhe
Sono i vini simbolo dell’isola, dalla fama che va ben oltre i confini nazionali
Come nelle vicine Langhe, i vini sono tutt’uno con la zona, dove li si produce da secoli
In crescita costante anche i ristoranti e le pizzerie che servono esclusivamente piatti senza glutine, oggi a quota 3.000
I legumi rispondono infatti ai nuovi stili alimentari e sono apprezzati anche per la loro convenienza ed ecletticità