Per il tuo business

All’Università Federico II di Napoli il primo corso online sulla pizza e le sue implicazioni tecniche, storiche e scientifiche

Il talento dei pizzaioli più creativi d’Italia è oggi esaltato da gare e premi che coinvolgono l’intera Penisola

È dei vini dolci più apprezzati nel mondo per l’aroma delicato e il sapore generoso

Quanto vale una stella? A calcolare l’impatto, in termini economici, degli ambiti riconoscimenti Michelin, ci ha pensato una ricerca di Jfc

Ecco un’altra iniziativa dello chef tristellato che ha dato vita anche a Food for Soul contro lo spreco alimentare

Ottime se consumate fresche, non perdono nessuna delle loro qualità quando vengono conservate in scatola

Dal sapore delicato del prodotto fresco a quello intenso e corposo, mai piccante, della versione stagionata oltre l’anno

Nasce un nuovo polo di riferimento per il mondo dell’alimentare

La figura sarà quella di un professionista della lievitazione, con competenze anche in materia di gestione e di comunicazione

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