Pasta: l’origine del grano resta in etichetta
06/02/2023Il Tar del Lazio respinge i ricorsi dei produttori contrari al decreto che imponeva di indicare il Paese di coltivazione della materia prima
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Boom di surgelati sulle tavole di casa
24/08/2022Sono pratici, di qualità e senza sprechi: ecco perché i prodotti da freezer sono sempre di più nel cuore degli italiani. Un mercato in continua crescita
La guerra mette in crisi il comparto agroalimentare
28/02/2022Sotto la spinta dell’attacco della Russia all’Ucraina i prezzi del grano sono saliti alle stelle. A rischio anche le esportazioni Made in Italy
Il carrello della spesa è sempre più green
31/01/2022In crescita il numero degli italiani che puntano al biologico e consultano le etichette prima di acquistare un prodotto alimentare
Panettone di Natale: un acquisto su due è in pasticceria
20/12/2021All’interno di un mercato in contrazione, la proposta industriale arretra, mentre continua a consolidarsi la crescita dell’artigianale
Il rilancio del settore agricolo
06/12/2021Si va “verso un ritorno alla normalità”. Il MIPAAF ottimista sui consumi agroalimentari in vista della nuova Legge di Bilancio
Sua maestà, il panettone
25/10/2021Milano si prepara alla kermesse dedicata al dolce italiano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo
Food, la prima ricchezza del Paese
14/09/2021Il cibo vale infatti un quarto del Pil. Boom delle esportazioni nei primi sei mesi dell’anno. Stati Uniti in testa, ma forte balzo in avanti di Cina e Russia
Abitudini di acquisto: futuro e tradizione
30/08/2021Nel settore alimentare stanno emergendo nuovi trend di consumo. Boom dell’e-commerce e ripresa del negozio di vicinato