Piano Cashless, fino a 5 euro via la commissione
09/11/2020Nuova norma: dal 1° dicembre pagare cashless non prevede fee, ma solo se la transazione non ha valore superiore ai 5 euro. E c’è chi propone meglio.
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Ghiaccio alimentare, la parola al consulente legale
05/11/2020Intervista a Riccardo Di Santo dello Studio Cbm & Partners che spiega quali sono le regole e gli accorgimenti da osservare nel trasporto e nella conservazione del ghiaccio alimentare.
Pulizia e igiene del bar: ecco come e cosa fare
06/10/2020Afidamp, Fipe e Codacons hanno stilato un prontuario che indica le linee guida da seguire per una corretta sanificazione del locale.
Il lavoro da casa? Poco smart per i titolari di bar
Lavorare da remoto “svuota” i bar in pausa pranzo. La preoccupazione della Fiepet si traduce in una richiesta di affitti più bassi e riduzione dei costi fissi
Scatta il cashback: un aiuto ai consumatori, ma anche ai bar
Da dicembre entra in vigore la possibilità di ottenere un rimborso se si paga per via elettronica.
Happy hour, quando il food fa la differenza
Intervista esclusiva a Stefano Pedrini, titolare di Scalo Farini di Milano, vera e propria “osteria con piccola cucina di qualità”. Guarda il video!
Pausa pranzo: qualità, velocità e stile
Intervista esclusiva a a Emanuele Coronini, socio proprietario di Café Gorille, locale di tendenza nel cuore del quartiere Isola a Milano. Guarda il video!
Gestire un locale, la fase di start up
Come partire subito con il piede giusto quando si apre un’attività commerciale? Lo abbiamo chiesto a Emanuele Coronini, socio proprietario di Café Gorille, in questa intervista...
Birra, istruzioni per l’uso
Intervista esclusiva a a Giampaolo Sangiorgi, uno dei soci fondatori del Birrificio Lambrate di Milano, tra i primi birrifici artigianali d’Italia. Guarda il video!