Torna Lady Amarena: le olimpiadi della mixology in rosa
01/08/2022Il 20 settembre riprende l’unico concorso internazionale dedicato alle professioniste dello shaker. Fra le tendenze, il ritorno del bitter
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Risveglio amaro – il caffè costerà di più
28/02/2022Con i rincari dell’energia, della materia prima e della torrefazione anche il costo della tazzina al bar è destinato ad aumentare
Non è ‘na tazzulella qualunque
31/01/2022In Italia il caffè è un rito. Impossibile rinunciarvi o terminare un pasto senza l’espresso. Meglio ancora se premiato
La prima colazione degli italiani tra “cattive abitudini” e buoni propositi
17/01/2022Nonostante la fretta, al mattino i consumatori non rinunciano a bere qualcosa: vince il caffè, anche se non mancano tè, latte, succo di frutta e spremute
Il caffè è davvero sempre più donna?
10/01/2022Il gap di genere nel mondo del lavoro si sta riducendo ma le discriminazioni sono ancora tante. Compreso il settore del caffè
Guai a chiamarlo “un semplice panino”
06/12/2021Ricette d’autore, alta qualità delle materie prime e un pane assolutamente speciale. E il rito della pausa pranzo si trasforma in momento da intenditori
Dehors gratis tutto l’anno per rilanciare il consumo al tavolo
22/11/2021I consumatori hanno apprezzato il piacere di sedersi negli spazi all’aperto resi necessari dall’emergenza sanitaria
Firenze: nasce la Scuola del Caffè: primo centro d’eccellenza in Europa
25/10/2021L’accademia, dedicata alla diffusione della cultura di questa bevanda, diventerà un punto di formazione permanente per i professionisti
Nuove limitazioni per le bevande analcoliche
12/10/2021Firmato il protocollo tra Ministero della Salute e Assobibe per il consumo consapevole delle bibite zuccherate