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Un bando da 15 mila euro per le lavoratrici nel settore caffè

16/06/2026

Spazio a nuove idee di business per ridurre il divario di genere nei bar. C’è tempo fino a fine anno per accedere al contributo e lanciare la propria attività

Il valore dell’identità sonora

08/06/2026

Dall'International Music Summit di Ibiza arrivano le nuove linee guida per l’hospitality: come l’atmosfera acustica e i format ibridi aumentino l’attrattività del locale

Il vetro: il dettaglio di stile al bancone

20/05/2026

Perché la scelta di questo materiale è il miglior investimento per l’immagine e l’efficienza del locale

Il ghiaccio intelligente salva il drink

06/05/2026

Tra rigore HACCP e risparmio energetico, l'evoluzione del cubetto diventa la nuova frontiera dell'eccellenza dietro il bancone

Tra il rito della colazione e sfida dell'aperitivo

21/04/2026

I dati Away 2026 rivelano un mercato solido che premia la qualità: volano le colazioni e la spesa dei turisti, mentre l'aperitivo cerca nuove formule

L’hamburger, il più richiesto al bar

31/03/2026

Non più alternativa veloce, ma protagonista del bancone: l'evoluzione di un classico in nome di nuove abitudini di consumo, garantendo standard elevati e gestione semplificata

AAA nuovi ambasciatori della miscelazione cercasi

18/03/2026

Aperte fino al 27 marzo le iscrizioni per la squadra speciale di Bargiornale: 12 nuovi talenti declineranno liberamente i trend del bere contemporaneo

Baritalia 2026 – Al via da Bergamo la sfida tra bartender

02/03/2026

C’è ancora tempo per iscriversi alla tappa del 30 marzo. Ecco come partecipare alla nuova edizione

Come intercettare il cliente tra rincari e voglia di convivialità

14/02/2026

Dal calo dei frequentatori assidui l’esigenza di promozioni intelligenti: le nuove abitudini di consumo impongono strategie di marketing per difendere il fatturato