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Una nostra eccellenza sempre più riconosciuta all’estero ma purtroppo ignorata dalle principali guide gastronomiche

Cresce e si diversifica il mondo delle pizzerie. Oltre 127.000 esercizi sfornano in media 8 milioni di pizze al giorno

Il talento dei pizzaioli più creativi d’Italia è oggi esaltato da gare e premi che coinvolgono l’intera Penisola

il comparto va a gonfie vele, con un fatturato globale di 1.000 miliardi di euro all’anno

25.000 strutture che danno lavoro a 40.000 persone con una stima di 8 milioni di pernottamenti

Insoddisfatta dei soliti brand di vodka l’attrice Kate Hudson ha pensato di inventarne uno più adatto ai suoi amati cocktail

All’Università Federico II di Napoli il primo corso online sulla pizza e le sue implicazioni tecniche, storiche e scientifiche

Finalmente il Vermouth ha un luogo di nascita certificato con tutti i crismi dall’Ue, ed è appunto il capoluogo piemontese

Il format vincente per il futuro? E’ un giusto compromesso tra fine dining e fast food. Si chiama fast casual dining

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