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Ristorazione
#ATTUALITA' E CONSIGLI

21 Febbraio: salgono a 8 le regioni in fascia arancione

22/02/2021

Dopo il monitoraggio settimanale dell’Istituto Superiore di Sanità e Ministero della Salute cambia la mappa dei colori e aumenta il numero delle zone che cambiano colore

Ristorazione
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Veganomania: piatto top? Il Pokè

16/02/2021

Cresce in Italia la voglia di cucina vegana. La ricetta più amata nel food delivery è il pokè, ma esclusivamente a base vegetale

Pizzerie
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pizza? Si grazie!

16/02/2021

Per gli italiani, ristoranti e pizzerie sono tra le attività prioritarie da riaprire. Lo rivela un sondaggio dell’istituto di ricerca Ixé

Hotel
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Misure a sostegno degli agriturismi

16/02/2021

Il lockdown, le misure anticontagio e i limiti agli spostamenti hanno portato come inevitabile conseguenza a un crollo del settore. L’appello di Coldiretti

Dettaglio
#ATTUALITA' E CONSIGLI

La lotteria degli scontrini

16/02/2021

Il 1° febbraio è partita la lotteria degli scontrini. Ma per ora solo il 30% dei pubblici esercizi ha adeguato il registratore di cassa

Bar
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Come sarà la ripresa?

16/02/2021

Tra chiusure e zone rosse, il settore della ristorazione è quello che ha subito, e continua a subire, gli effetti più pesanti. Ma quale sarà lo scenario futuro?

Ristorazione
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Gli aiuti in Italia e in Europa

04/02/2021

Dopo i vari interventi a sostegno dell’horeca arriva il bonus per i cuochi. Ma l’Italia non regge il confronto con l’Europa, in primis per la tempestività di intervento.

Pizzerie
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Associazione Italiana Pizzaioli, verso la rivoluzione digitale

04/02/2021

Da una parte la start up modenese Dishcovery, dall’altra l’Associazione dei Pizzaioli. Obiettivo: aiutare gli imprenditori a muovere i primi passi verso il digitale

Hotel
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Google punta sull’Italia per lanciare Hotel Insights

04/02/2021

La piattaforma fornisce informazioni per intercettare la domanda turistica, oltre a un programma di formazione in collaborazione con le principali associazioni del settore