Asporto birra: scelto da un italiano su due e meglio se nei piccoli esercenti
04/01/2021Il duplice lockdown ha mostrato un aumento del take away. Si compra per desiderio di consumare il prodotto, ma anche per sostegno a chi è in difficoltà.
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Indovina chi suona a casa… È tempo di cocktail delivery
21/12/2020Molti affermati barman hanno sposato il servizio di consegna drink a domicilio, inventandosi soluzioni fantasiose.
Vendemmia 2020: meno vino, ma di qualità
21/12/2020La raccolta, quest’anno, è risultata di alto livello. In calo la quantità complessiva, senza che ciò desti preoccupazione per il settore, che assicura l’ottimo livello...
Privacy: tutto quello che c’è da sapere sul trattamento dati del cliente
11/12/2020Il delicato tema della raccolta da parte dell’esercente dei dati personali di ogni singolo commensale prevede una serie di precise norme da osservare. Ecco quali sono
Cocktail delivery, la parola al legale
09/12/2020Licenza, buste, etichettatura: ecco le norme di base per effettuare correttamente la consegna di drink miscelati a domicilio.
Matteo Sarzana (Assodelivery): il food delivery è diventata prassi e migliorerà il business dei ristoratori
01/12/2020Il numero uno dell’associazione di categoria analizza come il servizio di consegna sia diventato per gli esercenti un asset imprescindibile. E vincente.
Decreti Ristori, con il Quater rinviati adempimenti fiscali
30/11/2020Continuano gli aiuti a favore delle attività penalizzate dal lockdown nelle zone arancioni e rosse.
Fondo Ristorazione: un bonus per incentivare gli acquisti made in Italy
26/11/2020Approvato il finanziamento a favore di quelle realtà che decidono di comprare beni alimentari certificati da filiera italiana
Ristorazione negli alberghi, garantita ma con costi a carico
24/11/2020Colazione, pranzo e cena garantiti negli hotel di tutta Italia. Ma attualmente le entrate per gli albergatori, come osserva Federalberghi, rischiano di essere inferiori ai costi da sostenere.