SCACCO AL NATALE IN CINQUE MOSSE
05/12/2023L’arrivo delle feste rappresenta una grande opportunità per i locali che possono attirare nuovi clienti e consolidare il rapporto con gli habitué
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LA DIETA MEDITERRANEA È SALVA!
05/12/2023La proposta dell’Europarlamento di dimezzare l’uso dei fitofarmaci metteva a serio rischio la dieta mediterranea. Balzato l’accordo, l’agricoltura italiana esulta
TU CHIAMALE SE VUOI, EMOZIONI
20/11/2023Si è appena chiusa la18esima edizione di PizzaUp. Due giorni di confronto e di crescita per prendere atto dei cambiamenti del piatto più famoso al mondo
DULCIS IN FUNDO… ARRIVA IL TIRAMISÙ
17/11/2023Il dolce italiano per eccellenza non può mancare tra le proposte di un locale. Il tiramisù, amato sia nella versione classica che nelle infinite rivisitazioni, incontra sempre il gusto...
LA VITTORIA DI DOP & IGP
17/11/2023Un nuovo testo unico europeo tutelerà finalmente le nostre produzioni di qualità. Vietati i nomi evocativi ma truffaldini come Prosek (made in Croazia), saranno rafforzati il ruolo dei...
IL KIT DI CORTESIA? RIGOROSAMENTE GREEN
17/11/2023Non basta che il packaging sia eco-sostenibile. Anche la formulazione di shampoo e prodotti vari a disposizione degli ospiti deve essere sempre più green, priva di parabeni e pesticidi
CONTRATTO NAZIONALE? SI’ GRAZIE...
17/11/2023...ma il tavolo delle trattative è stato interrotto. Mentre le organizzazioni sindacali annunciano mobilitazioni, si spera in una rapida ripresa dei lavori per raggiungere un accordo tra le...
Se è green, l’hotel piace di più
30/10/2023I turisti chiedono di soggiornare in strutture eco-sostenibili. Gli albergatori rispondono con un’offerta sempre più orientata verso la tutela dell’ambiente
Prenotazione digitale e agevolazioni. Per Margherita e le altre
30/10/2023Due nuove opportunità create per i pizzaioli confermano la fiducia degli investitori in questo settore, protagonista di un trend positivo e di qualità