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#Consumi

Viva la dieta mediterranea

L’andamento dei consumi segnala un forte ritorno verso i prodotti della nostra tradizione

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#Consumi

Frutta in guscio, ne mangiamo 3 chili a testa

Un comparto che vale più di un miliardo di euro e che continua a crescere

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#Consumi

La vaniglia esotica delizia

In cucina la utilizziamo soprattutto per preparazioni dolci, ma in Oriente e in Africa si usa anche per piatti salati

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#Consumi

Tofu, “formaggio” d’Oriente

Ricavato dalla soia, sta incontrando il favore di tanti consumatori, complice la diffusa e crescente richiesta di cibi leggeri e di diete vegetariane e vegane

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#Novità

Le migliori toasterie d’Italia

Ieri era una semplice alternativa al classico panino, oggi il toast è il nuovo protagonista del fuori casa

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#Protagonisti

Jerry Thomas a Roma dove la miscelazione è rinata

Primo secret bar aperto in Italia, è stato rieletto (per la sesta volta) tra i migliori 50 locali del mondo

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#Protagonisti

Dry Martini, le cento declinazioni di un mito

Il Majestic Palace Hotel di Sorrento ospita l’unico cocktail bar Dry Martini. Ne parliamo con Lucio D’Orsi, manager e bartender

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#Protagonisti

La vodka di Kate

Insoddisfatta dei soliti brand di vodka l’attrice Kate Hudson ha pensato di inventarne uno più adatto ai suoi amati cocktail

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#Protagonisti

A Milano è il momento dei whisky

Intervista a Francesco Cione, pluripremiato manager dell’Octavius Bar di piazza Gae Aulenti