Chicago si proclama “capitale della pizza” e Napoli insorge
04/03/2021Un tweet dopo l’altro e s’infuria la polemica sui social da una parte all’altra dell’oceano. La questione? Quella della pizza “americana”
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04/02/2021Da una parte la start up modenese Dishcovery, dall’altra l’Associazione dei Pizzaioli. Obiettivo: aiutare gli imprenditori a muovere i primi passi verso il digitale
Asporto birra: scelto da un italiano su due e meglio se nei piccoli esercenti
04/01/2021Il duplice lockdown ha mostrato un aumento del take away. Si compra per desiderio di consumare il prodotto, ma anche per sostegno a chi è in difficoltà.
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11/12/2020Il delicato tema della raccolta da parte dell’esercente dei dati personali di ogni singolo commensale prevede una serie di precise norme da osservare. Ecco quali sono
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Il connubio con le birre artigianali
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