EVO: più lo conosci, meglio cucini
07/02/2025Usare un olio d’oliva eccellente non è solo un dettaglio, ma un investimento strategico per il successo del proprio locale. I corsi di formazione permettono di acquisire le competenze...
C+C Consiglia!
Ogni giorno, tanti suggerimenti
per il tuo business
Tutte le categorie
Nuovo Codice della strada: gli obblighi per chi serve da bere
17/01/2025La legge in materia di alcol e guida ha un impatto significativo anche sui pubblici esercizi. L’obiettivo per questi è di promuovere un consumo consapevole e ridurre i rischi correlati a...
Digitale: che rivoluzione!
02/01/2025Il settore sta cambiando rapidamente. Gli addetti ai lavori devono essere pronti ad affrontare le nuove sfide e cogliere al volo le opportunità tecnologiche
L’atmosfera perfetta per le Feste
02/12/2024Il Natale è l’occasione per creare un'atmosfera magica nel locale. È il momento di trasformare ogni ambiente in un luogo speciale, capace di attirare i clienti per l’aria...
Con un’app, tutte le novità a portata di mano
07/11/2024Comodo e affidabile, è il nuovo strumento che FIPE-Confcommercio mette a disposizione degli operatori del settore
Ottimizzare le risorse e ridurre gli sprechi
07/11/2024Il problema del cibo buttato via non è solo una questione etica, ma una vera e propria sfida economica per il settore della ristorazione. E i primi risultati di una buona gestione già ci...
Oltre il piatto, l’arte di accogliere
25/10/2024Puntare su personale di sala qualificato è un investimento strategico per il successo di ogni locale. Un team ben preparato è in grado di trasformare ogni pranzo in un'esperienza...
La chiave di volta per il successo
25/10/2024Master FIPE-Treccani, nuova opportunità di formazione per il settore ristorazione. È un percorso pensato per fornire ai professionisti le competenze necessarie per affrontare le sfide...
La ristorazione italiana si tinge di rosa
07/10/2024Le donne trascinano il settore della ristorazione. Secondo i dati Infocamere, elaborati dal Centro Studi di Fipe-Confcommercio, sono tre su dieci – pari a quasi 96mila – i pubblici...