Tendenza mixology: cucina e drink binomio perfetto
22/11/2021I ristoranti fine dining, dalle Alpi alla Sicilia, sempre più spesso affiancano il bar alla proposta food e alla cantina
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Nella pandemia le ristoratrici hanno pagato il prezzo più alto
08/11/2021Sono 183.000 le lavoratrici del settore costrette ad abbandonare la loro attività. Solo il 28,7% di ristoranti e bar è a titolarità femminile
Qui mangi sicuro! In bar e ristoranti arriva il bollino arancione anti allergie
25/10/2021I gestori delle attività di ristorazione potranno imparare come offrire pasti sicuri ad intolleranti e allergici attraverso corsi formativi gratuiti
Il ritorno del pranzo al sacco
30/08/2021Tra i menù preferiti: insalate di carne o pesce, macedonia e caprese. Piatti da consumare all’aperto, in sicurezza, per mantenere il distanziamento e per chi non ha il green pass
In alto i calici!
19/07/2021Primi segnali di ottimismo per i consumi fuori casa a partire dalla ristorazione, legata a doppio filo al vino italiano di qualità
Con l’estate riparte la ristorazione
07/07/2021Gli italiani hanno voglia di recuperare il tempo perduto e i consumi fuori casa hanno iniziato la loro ripresa
Decreto Sostegni bis: in arrivo nuovi aiuti per le imprese
26/04/2021Dal contributo a fondo perduto alle proroghe fiscali. Il pacchetto di ristori sarà finanziato da 40miliardi di risorse
Decreto sostegni: si puo’ richiedere il contributo entro il 28 maggio
12/04/2021Le istruzioni per i requisiti e le modalità di compilazione della domanda sul sito dell’Agenzia delle Entrate (agenziaentrate.gov.it)
La carbonara al pomodoro scatena la polemica
15/03/2021Fa discutere la rivisitazione del grande classico della cucina romana pubblicata sul New York Times