
Tendenza mixology: cucina e drink binomio perfetto
22/11/2021I ristoranti fine dining, dalle Alpi alla Sicilia, sempre più spesso affiancano il bar alla proposta food e alla cantina
I ristoranti fine dining, dalle Alpi alla Sicilia, sempre più spesso affiancano il bar alla proposta food e alla cantina
Sono 183.000 le lavoratrici del settore costrette ad abbandonare la loro attività. Solo il 28,7% di ristoranti e bar è a titolarità femminile
I gestori delle attività di ristorazione potranno imparare come offrire pasti sicuri ad intolleranti e allergici attraverso corsi formativi gratuiti
Tra i menù preferiti: insalate di carne o pesce, macedonia e caprese. Piatti da consumare all’aperto, in sicurezza, per mantenere il distanziamento e per chi non ha il green pass
Primi segnali di ottimismo per i consumi fuori casa a partire dalla ristorazione, legata a doppio filo al vino italiano di qualità
Gli italiani hanno voglia di recuperare il tempo perduto e i consumi fuori casa hanno iniziato la loro ripresa
Dal contributo a fondo perduto alle proroghe fiscali. Il pacchetto di ristori sarà finanziato da 40miliardi di risorse
Le istruzioni per i requisiti e le modalità di compilazione della domanda sul sito dell’Agenzia delle Entrate (agenziaentrate.gov.it)
Fa discutere la rivisitazione del grande classico della cucina romana pubblicata sul New York Times