Il ritorno del pranzo al sacco
30/08/2021Tra i menù preferiti: insalate di carne o pesce, macedonia e caprese. Piatti da consumare all’aperto, in sicurezza, per mantenere il distanziamento e per chi non ha il green pass
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Con l’estate riparte la ristorazione
07/07/2021Gli italiani hanno voglia di recuperare il tempo perduto e i consumi fuori casa hanno iniziato la loro ripresa
Decreto Sostegni bis: in arrivo nuovi aiuti per le imprese
26/04/2021Dal contributo a fondo perduto alle proroghe fiscali. Il pacchetto di ristori sarà finanziato da 40miliardi di risorse
Decreto sostegni: si puo’ richiedere il contributo entro il 28 maggio
12/04/2021Le istruzioni per i requisiti e le modalità di compilazione della domanda sul sito dell’Agenzia delle Entrate (agenziaentrate.gov.it)
La carbonara al pomodoro scatena la polemica
15/03/2021Fa discutere la rivisitazione del grande classico della cucina romana pubblicata sul New York Times
Che fine ha fatto il bonus? Gli imprenditori chiedono risposte
04/03/2021Oltre 46.000 hanno fatto richiesta per il contributo a fondo perduto per l’acquisto dei prodotti agroalimentari italiani ma non hanno ancora ricevuto quanto promesso
Veganomania: piatto top? Il Pokè
16/02/2021Cresce in Italia la voglia di cucina vegana. La ricetta più amata nel food delivery è il pokè, ma esclusivamente a base vegetale
Gli aiuti in Italia e in Europa
04/02/2021Dopo i vari interventi a sostegno dell’horeca arriva il bonus per i cuochi. Ma l’Italia non regge il confronto con l’Europa, in primis per la tempestività di intervento.
Vendemmia 2020: meno vino, ma di qualità
21/12/2020La raccolta, quest’anno, è risultata di alto livello. In calo la quantità complessiva, senza che ciò desti preoccupazione per il settore, che assicura l’ottimo livello...