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Ristorazione
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Pagare con Pos: ora c’è il vantaggio fiscale per il ristoratore

01/09/2020

Dal 1° luglio è entrata in vigore la norma che concede agli operatori la possibilità di usufruire di una detrazione fiscale

Ristorazione
#ATTUALITA' E CONSIGLI

Affitti, Fipe chiede più sgravi fiscali e meno sfratti

Il canone di locazione è un problema per gli esercenti. L’associazione indica rimedi per cercare di risolverlo.

Ristorazione
#Tendenze

Potrei avere un rimpiattino?

È l’originale formula promossa da Fipe contro lo spreco alimentare quando si mangia fuori casa

Ristorazione
#Tendenze

Nuovi trend: gli orti verticali

Produrre “in casa” ortaggi ed erbe aromatiche è sempre più di moda. Parola dei cuochi di New York

Ristorazione
#Tendenze

A tavola con Fido

Quale proposta riservare ai cani che dovessero visitare il vostro locale in compagnia dei loro padroni?

Ristorazione
#Tendenze

Arredi sostenibili

Green. Questa ormai la parola d’ordine negli arredi dei pubblici esercizi. Bar e ristoranti chiedono sempre più spesso ai professionisti del settore di creare spazi realizzati con...

Ristorazione
#Tendenze

Quattro portate addio?

Tramonta il classico menù all’italiana a favore di una struttura più snella a due piatti

Ristorazione
#Tendenze

Dolce, salato o “amidoso”?

Uno studio della Oregon State University ha “scoperto” il sesto sapore

Ristorazione
#Tendenze

Food Design e hitech le nuove frontiere

Le nostre abitudini alimentari sono in profonda trasformazione