Gambero Rosso Academy e Welevel Academy insieme per aggiornare le brigate di cucina
01/08/2022Una collaborazione che mira ad aiutare le aziende del settore della ristorazione a migliorare e formare in modo continuo il personale
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Non potranno accedere ai 56 milioni stanziati dal Governo. L’associazione Vinarius scrive al ministro Patuanelli: “Anche noi promuoviamo i prodotti italiani IG”
Presentata la 15ᵃ edizione della Guida ai ristoranti. Per gli amanti della buona tavola una vera bussola con cui scoprire le migliori insegne in Italia e nel mondo
Al via il protocollo d’intesa tra Fic e Fipe-Confcommercio per rafforzare le competenze degli operatori e rilanciare azioni e politiche per il settore
Cucina e dieta vegana sono un trend in forte ascesa, anche nel food delivery. Il piatto top? Il burger vegetale
Il social network più popolare fra le giovani generazioni fa il suo esordio nel mondo del food delivery negli USA. Il debutto è previsto per marzo 2022
La produzione agroalimentare sarà sempre più sostenibile e anti sprechi. Queste le principali tendenze per il 2022 nel settore del food tech
Ulteriore giro di vite per chi non è vaccinato. Super certificazione anche per consumare all’aperto di bar e ristoranti e per accedere agli hotel
I ristoranti fine dining, dalle Alpi alla Sicilia, sempre più spesso affiancano il bar alla proposta food e alla cantina