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Grotta Azzurra a Padova

La cucina si ispira ai piatti tipici veneti rivisti in chiave attuale, con tanti elementi di novità

Al Chiar di Luna di Rimini

Ovvero, uno spettacolo sotto il cielo di Romagna. Siamo a Saludecio, in provincia di Rimini, sulla...

Quattro portate addio?

Tramonta il classico menù all’italiana a favore di una struttura più snella a due piatti

Sardine, un mare di bontà

Ottime se consumate fresche, non perdono nessuna delle loro qualità quando vengono conservate in...

I consigli per avere successo

La rivista Mixer ha pubblicato la top five dei consigli a ristoranti, bar e gelaterie per avere successo. Fil...

Oltre 100.000 siti web dedicati al food

Sono oltre 100.000 i siti web dedicati al mondo agroalimentare italiano. Per ora...

Arredi sostenibili

Green. Questa ormai la parola d’ordine negli arredi dei pubblici esercizi. Bar e ristoranti chiedono...

Ristorante Duomo a Forlì

In pieno centro storico, la cucina tradizionale romagnola si sposa con i sapori decisi della Calabria

Dolce, salato o “amidoso”?

Uno studio della Oregon State University ha “scoperto” il sesto sapore