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Martini, il re dei cocktail

Innumerevoli i film in cui si cita o compare il drink sorbito da attori. Tra tutti il mitico James Bond

Gli italiani e il gelato, un amore senza fine

È quanto emerge dall'indagine presentata durante la scorsa edizione di Sigep, il Salone della Gelateria e Pasticceria di Rimini

Litchi, delizia da imperatori

Detto anche ciliegia della Cina, si consuma al naturale o in macedonia e può dare un tocco esotico alle pietanze

Pizzoccheri Igp, la tradizione in tavola

Dall’ottenimento, nel 2016, del marchio di qualità, questa specialità a base di grano saraceno è sempre più apprezzata

Bagel & Pretzel, pani della memoria

Entrambi questi “cibi di strada” vantano una lunga storia, nata nel cuore dell’Europa

Cereali delle terre fredde

In grani, fiocchi o farina, il grano saraceno si presta a molteplici preparazioni

Semi, alleati in cucina

Di zucca, di girasole, di sesamo...Ecco come utilizzarli al meglio

Sapori e virtù del cumino

Spezia di antica memoria è particolarmente versatile in cucina e ricca di proprietà benefiche

Vaniglia, esotica delizia

In cucina la si utilizza soprattutto per preparazioni dolci, ma in Oriente si usa anche per piatti salati