Firenze: nasce la Scuola del Caffè: primo centro d’eccellenza in Europa
25/10/2021L’accademia, dedicata alla diffusione della cultura di questa bevanda, diventerà un punto di formazione permanente per i professionisti
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Sua maestà, il panettone
25/10/2021Milano si prepara alla kermesse dedicata al dolce italiano conosciuto e apprezzato in tutto il mondo
Qui mangi sicuro! In bar e ristoranti arriva il bollino arancione anti allergie
25/10/2021I gestori delle attività di ristorazione potranno imparare come offrire pasti sicuri ad intolleranti e allergici attraverso corsi formativi gratuiti
Nuove limitazioni per le bevande analcoliche
12/10/2021Firmato il protocollo tra Ministero della Salute e Assobibe per il consumo consapevole delle bibite zuccherate
50 Top Pizza – le migliori pizzerie d’Italia
28/09/2021Presentata la nuova edizione della guida che premia le eccellenze d’Italia e del mondo, punto di riferimento per gli addetti ai lavori
Food, la prima ricchezza del Paese
14/09/2021Il cibo vale infatti un quarto del Pil. Boom delle esportazioni nei primi sei mesi dell’anno. Stati Uniti in testa, ma forte balzo in avanti di Cina e Russia
Quando la domanda incontra l’offerta
14/09/2021L’intesa nasce dalla necessità di reperire personale preparato per moltiplicare le opportunità di lavoro nei pubblici esercizi grazie all’accordo tra Fipe-Confcommercio e...
Il ritorno del pranzo al sacco
30/08/2021Tra i menù preferiti: insalate di carne o pesce, macedonia e caprese. Piatti da consumare all’aperto, in sicurezza, per mantenere il distanziamento e per chi non ha il green pass
AAA - Cercasi personale disperatamente
30/08/2021La clientela affamata di socialità fa ripartire alla grande il mondo della ristorazione. Ma c’è un ma: mancano cuochi e camerieri