
Birra: il bicchiere giusto
Per un consumatore sempre più competente, ogni aspetto del servizio fa la differenza

Intervista esclusiva a Stefano Pedrini, titolare di Scalo Farini di Milano, vera e propria “osteria con piccola cucina di qualità”. Guarda il video!

Detto anche ciliegia della Cina, si consuma al naturale o in macedonia e può dare un tocco esotico alle pietanze