
Dop e Igp, Italia sempre leader
Sono saliti a 814 i prodotti tutelati in questo modo nel nostro Paese, che complessivamente generano 13,8 miliardi di euro alla produzione

In cucina la si utilizza soprattutto per preparazioni dolci, ma in Oriente si usa anche per piatti salati

Spezia di antica memoria è particolarmente versatile in cucina e ricca di proprietà benefiche

Di zucca, di girasole, di sesamo...Ecco come utilizzarli al meglio

In grani, fiocchi o farina, il grano saraceno si presta a molteplici preparazioni

Entrambi questi “cibi di strada” vantano una lunga storia, nata nel cuore dell’Europa

Dall’ottenimento, nel 2016, del marchio di qualità, questa specialità a base di grano saraceno è sempre più apprezzata

Detto anche ciliegia della Cina, si consuma al naturale o in macedonia e può dare un tocco esotico alle pietanze