PIZZA - TRADIZIONE, INNOVAZIONE E SUCCESSO
21/09/2023Oggi mangiare una pizza può essere un’esperienza sensoriale al pari di una cena al ristorante. Sempre più spesso i clienti cercano, nel piatto più famoso al mondo, un...
Oggi mangiare una pizza può essere un’esperienza sensoriale al pari di una cena al ristorante. Sempre più spesso i clienti cercano, nel piatto più famoso al mondo, un...
Buona e fotogenica. Oltre a essere gustata in ogni angolo del pianeta, la pizza ha raggiunto un nuovo traguardo: è il piatto più social
La birra, il classico dei classici, e la bevanda analcolica a base di cola stanno cedendo il passo ad abbinamenti nuovi e insoliti
Rappresenta uno degli ingredienti principali per la buona riuscita della margherita & Co, connubio perfetto per legare i sapori di tantissimi topping
La famiglia Ruffini continua a investire nel food e acquisisce il locale di Ciro Oliva nel quartiere Sanità a Napoli
Equilibrio perfetto tra tipologie diverse del territorio campano per un’opera d’arte e di gusto che nasce dai ricordi d’infanzia dei due maestri pizzaioli
Due giorni - il 28 e 29 maggio 2022 - dedicati a uno dei piatti più noti, emblema dell’italianità nel mondo e riconosciuto come patrimonio dell’umanità...
Le pizzerie soffrono per la quarta ondata Covid e l’incertezza della variante Omicron, ma resistono. Il 2022 sarà l’anno della ripresa
L’operazione “Margherita Terza” del Comando Carabinieri per la Tutela Agroalimentare ha portato alla scoperta di falsi ingredienti Dop e Igp