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Ma quanto vale una stella?

Quanto vale una stella? A calcolare l’impatto, in termini economici, degli ambiti riconoscimenti Michelin, ci ha pensato una ricerca di Jfc

Passito di Pantelleria

È dei vini dolci più apprezzati nel mondo per l’aroma delicato e il sapore generoso

Roero fascino di un territorio

Come nelle vicine Langhe, i vini sono tutt’uno con la zona, dove li si produce da secoli

Cannonau e Vermentino di Sardegna

Sono i vini simbolo dell’isola, dalla fama che va ben oltre i confini nazionali

Barolo, Vino da Re

È la gemma dell’enologia italiana, prodotto al 100% con uve Nebbiolo delle Langhe

Come diventare Bakery Chef

La figura sarà quella di un professionista della lievitazione, con competenze anche in materia di gestione e di comunicazione 

A Milano il Centro Studi sul cibo

Nasce un nuovo polo di riferimento per il mondo dell’alimentare

Piave Dop ventaglio di gusti

Dal sapore delicato del prodotto fresco a quello intenso e corposo, mai piccante, della versione stagionata oltre l’anno

Sardine, un mare di bontà

Ottime se consumate fresche, non perdono nessuna delle loro qualità quando vengono conservate in scatola