I marchi di qualità nel menu: un’opportunità eccellente
22/09/2026Valorizzare le eccellenze del territorio in carta è un valore aggiunto, ma occorre saperle indicare con precisione per evitare sanzioni normative
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08/09/2026Dal neorealismo alle serie tv: la forza evocativa dell’arte bianca dà valore al mestiere e conquista il pubblico globale
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Sicurezza piscine: al via i controlli obbligatori
08/09/2026Dalle verifiche tecniche alla documentazione d’impianto: le azioni urgenti per la tutela dei bagnanti e della struttura ricettiva
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08/09/2026Storia, innovazione e soluzioni pratiche per trasformare il dessert più amato in una risorsa sempre disponibile
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08/09/2026Dall’analisi dei mesi caldi alle strategie per l’autunno: l’indagine Ipsos Doxa conferma le abitudini dei consumatori e le opportunità per aggiornare l’offerta del...
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24/08/2026Dal 20 al 22 novembre la Fiera di Bergamo ospita l'11ª edizione di Terrae: un appuntamento chiave tra mobilità dolce, turismo enogastronomico e nuove forme di ospitalità green
Dall’Emilia, l'oro nero della cucina green
24/08/2026L’Aceto Balsamico di Modena IGP ridisegna l'equilibrio dei piatti più attuali, grazie a freschezza, leggerezza e rispetto delle materie prime
La pizza, ambasciatrice del Made in Italy
24/08/2026Il piatto tricolore più amatosi conferma capace di raccontare l'eccellenza e l'identità del Made in Italy nel mondo