Riso - un pilastro della ristorazione
30/09/2025Il riso è molto più di un semplice cereale. È un alleato insostituibile per gli chef che cercano di esprimere la propria creatività. La sua importanza supera il classico...
C+C Consiglia!
Ogni giorno, tanti suggerimenti
per il tuo business
Tutte le categorie
PAROLA D’ORDINE: USABILITA’
30/09/2025Rendere il tuo locale “usabile”, anche da chi ha problemi fisici, con opportuni, piccoli accorgimenti non è solo un gesto di civiltà, ma anche un modo per ampliare la tua...
Croccante e versatile, conquista la cucina
07/09/2025Il pistacchio merita un posto d'onore nel repertorio di ogni chef. Non è un semplice ingrediente, ma uno strumento per elevare la creatività e offrire una nuova esperienza di gusto
Cybercrime: allarme alberghi
07/09/2025In un'era digitale in continua evoluzione, la sicurezza informatica è un investimento per il successo e la reputazione del tuo hotel. Proteggere i dati dei clienti assicura la fiducia nel...
A.A.A. personale cercasi
07/09/2025Trovare addetti ai lavori, capaci e qualificati, è la sfida principale per i gestori di bar, un’emergenza che richiede un cambio di rotta
Gluten free, d’obbligo nel menu
07/09/2025Abbracciare questa scelta non è più un'opzione, ma una necessità per i ristoratori che vogliono costruire un business al passo con i tempi
Disco di pasta? Ricette novità
07/09/2025Per i pizzaioli, l'aggiornamento costante è l'ingrediente per vincere le sfide del mercato. La capacità di innovare l'offerta garantisce il successo
Asciugatutto, la scelta vincente
26/08/2025L'igiene è il biglietto da visita di ogni locale, un dettaglio che influenza la percezione del servizio e la fiducia dei clienti
Il menu: un contratto con il cliente
26/08/2025Creare una carta dei piatti non è solo una formalità, ma un elemento cruciale per comunicare il valore dell’offerta e costruire un rapporto di fiducia con i clienti. Servono tempo...