Fare la pizza non è un “lavoretto”
02/02/2026Dal Sigep 2026 l’allarme dell'Avpn: l’Italia vanta una potenza di produttività da 50.000 imprese, ma serve una riforma della formazione per non perdere il primato mondiale
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02/02/2026Un protocollo di manutenzione rigoroso non è solo un dovere di un gestore, ma un pilastro strategico per la reputazione di ogni locale
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20/01/2026Oltre 700 competitor da tutto il mondo, tre giorni di sfide tecniche e la caccia al titolo iridato: la macchina organizzativa del Campionato Mondiale della Pizza è già in moto
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