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NUOVE IDEE PER PIZZE DI ECCELLENZA

15/03/2024

L’impasto più famoso al mondo non conosce rivali ed è sempre più richiesto. Ma per mantenere alto il livello ben vengano le novità

A.A.A. CAMERIERI ESPERTI CERCASI!

15/03/2024

Festività, ponti e vacanze estive sono in arrivo. Le imprese stagionali si preparano a riaprire i battenti per ospitare il flusso di turisti e inizia la faticosa ricerca del personale

RISO, MON AMOUR!

29/02/2024

È l’alimento più consumato al mondo. Versatile e saporito, si presta a un’infinità di preparazioni sempre gustose ed eleganti. E per gli chef è impossibile...

50 TOP PIZZA – ECCO IL PROGRAMMA COMPLETO 2024

29/02/2024

La guida online delle migliori pizzerie del mondo ha reso noto il calendario degli appuntamenti in programma quest’anno. Tante le novità per il piatto simbolo del Made in Italy

FARE TURISMO È UN OTTIMO LAVORO

29/02/2024

Torna – dal 20 al 22 marzo – presso l’Università Europea di Roma l’appuntamento con l’evento dedicato alle politiche di viaggi e vacanze e alla formazione di chi...

IL FUTURO DEL FUORICASA SECONDO JOCHEN PINSKER

29/02/2024

Far star bene il cliente. Oggi più che mai deve essere l’obiettivo di ogni gestore per avere successo. Ne ha parlato al Sigep 2024 il vicepresidente di Circana, l’azienda leader...

AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA CHE C’È… UN BAMBINO IN PIÙ

29/02/2024

L’iniziativa prende il nome dalla celebre commedia musicale ed è volta a favorire l’accesso delle famiglie con bambini nei ristoranti. Per i piccoli consumatori si consiglia di...

LA FRUTTA SECCA PIACE AGLI CHEF E FA BENE ALL’UMORE

13/02/2024

Ci sono cibi che riducono l’ansia e tirano su il morale perché contengono sostanze che aiutano a regolare lo stress. Tra queste le mandorle, spesso presenti nelle ricette d’autore

PAESE CHE VAI, PIZZA CHE TROVI

13/02/2024

Il piatto italiano per eccellenza, simbolo della nostra tavola, viene preparato e consumato in tutto il mondo. L’importante è però rispettare il Made in Italy