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In albergo, il futuro è smart

05/05/2025

Personalizzare l’esperienza degli ospiti - nativi digitali - abbracciando la tecnologia è il nuovo trend. In questo modo, il soggiorno offrirà esperienze davvero memorabili

Il mondo degli allergeni

05/05/2025

Per chiunque somministri alimenti, compresi catering e street food, la gestione degli allergeni è un obbligo legale ma anche un segno di affidabilità e rispetto per i clienti

Il matrimonio perfetto

15/04/2025

A Verona, nel corso della 57esima edizione di Vinitaly che si è tenuta a Verona dal 6 al 9 aprile 2025, l'Associazione Verace Pizza Napoletana ha unito la tradizione culinaria campana al...

Anche questa è grande arte italiana

15/04/2025

La Giornata della Ristorazione 2025 celebra la ricchezza della nostra tradizione e il ruolo degli chef: veri ambasciatori di cultura dell’ospitalità e del buon cibo. L’ingrediente...

WOW! Un robot cameriere!

15/04/2025

In America, Cina e Giappone è già una realtà consolidata per la consegna di cibo e bevande che inizia a farsi strada anche da noi. Una tendenza su cui investire per migliorare...

Nomadi digitali crescono

15/04/2025

Per attrarre questa categoria di nuovi professionisti, in forte aumento, l’hotel deve evolversi da semplice luogo di pernottamento a spazio flessibile. E investire in tecnologia, comunicando...

La versatilità del tonno in scatola al servizio della creatività degli chef

15/04/2025

È un ingrediente prezioso per gli chef grazie alla sua praticità e versatilità. Gustoso e ricco di nutrienti, arricchisce numerose preparazioni, dai primi piatti a insalate e...

L’Intelligenza Artificiale al servizio dell’ospitalità

01/04/2025

La nuova tecnologia offre opportunità straordinarie agli albergatori che possono offrire esperienze personalizzate e servizi più efficienti

Tutti in gara all’ombra della Madonnina

01/04/2025

Milano aspetta i pizzaioli di tutto il mondo per celebrare insieme quest’arte antica. Un evento unico da non perdere