IL NOSTRO CACIO SUL TETTO DEL MONDO
13/03/2023Il Parmigiano Reggiano conquista la vetta e il Gorgonzola piccante il 2° posto. Sono 8 i formaggi italiani nella top10. Un vanto per tutti noi di C+C che da sempre li distribuiamo
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IL GRANDE FREDDO
13/03/2023Grandi alleati di chi sta ai fornelli, i surgelati sono garanzia di qualità. Lo sappiamo bene noi di C+C. Eppure quell’asterisco obbligatorio sul menu...
CHE GUAIO UNO SCIVOLONE
13/03/2023...e non solo nel menu! Non è semplice la vita del ristoratore 4.0. Deve badare anche all’incolumità del cliente. A meno che non sia questi a mettersi in pericolo
IL BAR CHE VERRÀ
13/03/2023"Ripensare i modelli di business", consiglia la Fipe, per quello che è tra più forti simboli del nostro Paese, preso d’esempio nel mondo come luogo di convivialità
IGIENE & CUCINA
13/03/2023Tutti sanno che il puntuale rispetto delle norme in fatto di igiene mette al riparo da brutte sorprese, in caso di controlli, consentendo a titolari e dipendenti di lavorare serenamente.
Ripartono i consumi fuoricasa: nel 2023 la spesa in crescita del 10%
06/02/2023Torna la socialità, ma in maniera più razionale. Colazione e pranzo trainano il recupero. Si punta sui prodotti più sani per il benessere della persona e del pianeta
Moncler compra “concettina ai tre santi”
06/02/2023La famiglia Ruffini continua a investire nel food e acquisisce il locale di Ciro Oliva nel quartiere Sanità a Napoli
Viaggi – in aumento le prenotazioni online
06/02/2023La vacanza inizia sul web, a cominciare dalla scelta della meta. Una tendenza in forte espansione che segna un importante cambiamento delle modalità di acquisto
In Italia cala il numero dei bar
06/02/2023Rispetto al 2012, se ne contano 15 mila in meno. E ogni anno sono almeno 10 mila le imprese che abbassano la saracinesca