
Tiramisù, il re dei dolci
01/04/2025È il dessert italiano più noto e amato al mondo, si conferma da anni un simbolo della pasticceria italiana, celebrato con una giornata dedicata
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Il settore in Italia è in forte crescita. L’Associazione nazionale ne ha evidenziato l'importanza presentando un Manifesto della Responsabilità delle Scelte
Gli EU Organic Awards 2025 premiano le eccellenze bio della filiera agroalimentare. C’è l’opportunità di ottenere un riconoscimento europeo anche per la ristorazione...
Non è solo un alimento, ma un simbolo del Made in Italy più autentico, un ingrediente che merita di essere riscoperto e valorizzato in tutte le sue sfaccettature
Trasformare il vostro albergo in una meta rilassante e salutare per gli ospiti è oggi un’ottima iniziativa per attrarre chi cerca un soggiorno rigenerante e benefico
Il talento e la passione stanno abbattendo gli stereotipi di genere, conquistando un posto di rilievo in un mondo tradizionalmente maschile
Adottare un sistema di cottura multifunzionale è un investimento strategico per il ristorante: ne migliora efficienza, qualità e sostenibilità. E un innegabile risparmio di spazio
Dal calcio al tennis, dal rugby alla Formula 1: trasmettere i grandi eventi su un maxischermo è una strategia vincente per attirare e fidelizzare i clienti. Rispettando la legge e con la giusta...
Sono protagonisti della cucina contemporanea per versatilità, valore nutrizionale e sostenibilità. Slow Food ne promuove il consumo e gli chef stellati li usano in mille modi