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Ristorazione negli alberghi, garantita ma con costi a carico

24/11/2020

Colazione, pranzo e cena garantiti negli hotel di tutta Italia. Ma attualmente le entrate per gli albergatori, come osserva Federalberghi, rischiano di essere inferiori ai costi da sostenere.

Combattere la crisi? Ecco la ricetta per il settore alberghiero

17/11/2020

Come rispondere alla situazione creata dal Covid? Lo abbiamo chiesto a BWH Hotel Group Italia, che ci ha mostrato i punti focali della propria strategia.

Negozi alimentari, le regole da osservare

17/11/2020

L’ultimo Dpcm non cambia: il commercio al dettaglio alimentare rimane aperto. Ma restano le regole da osservare. Ecco quali sono.

Piano Cashless, fino a 5 euro via la commissione

09/11/2020

Nuova norma: dal 1° dicembre pagare cashless non prevede fee, ma solo se la transazione non ha valore superiore ai 5 euro. E c’è chi propone meglio.

Pane e prima colazione, la rivincita del vicinato

05/11/2020

Nei primi otto mesi del 2020 le vendite di pane e sostitutivi sono cresciute del 10%, quelle dei prodotti per la colazione addirittura del 33%.

Il nuovo Dpcm divide (anche) l’Horeca in zone, ma conferma i “ristori”

05/11/2020

Il Dpcm del 4 novembre conferma, a livello nazionale, le restrizioni previste da quello precedente, mantenendo anche gli aiuti economici ai ristoratori. Misure più rigide, però, nelle...

Ghiaccio alimentare, la parola al consulente legale

05/11/2020

Intervista a Riccardo Di Santo dello Studio Cbm & Partners che spiega quali sono le regole e gli accorgimenti da osservare nel trasporto e nella conservazione del ghiaccio alimentare.

Pulizia e igiene del bar: ecco come e cosa fare

06/10/2020

Afidamp, Fipe e Codacons hanno stilato un prontuario che indica le linee guida da seguire per una corretta sanificazione del locale.

Pizza e delivery: c’è feeling ma può migliorare

06/10/2020

La consegna del cibo a domicilio è ritenuto un servizio utile e imprescindibile. Ecco i suggerimenti degli operatori per renderlo più