AAA – Artisti del panino cercasi
05/09/2022Il concorso è l’occasione per i professionisti del settore che vogliono mettere in mostra capacità, fantasia e talento nel realizzare una semplice ricetta
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Boom di surgelati sulle tavole di casa
24/08/2022Sono pratici, di qualità e senza sprechi: ecco perché i prodotti da freezer sono sempre di più nel cuore degli italiani. Un mercato in continua crescita
La tradizione partenopea rivive con la ricetta ai sei pomodori dei fratelli Salvo
01/08/2022Equilibrio perfetto tra tipologie diverse del territorio campano per un’opera d’arte e di gusto che nasce dai ricordi d’infanzia dei due maestri pizzaioli
Torna Lady Amarena: le olimpiadi della mixology in rosa
01/08/2022Il 20 settembre riprende l’unico concorso internazionale dedicato alle professioniste dello shaker. Fra le tendenze, il ritorno del bitter
Turismo enogastronomico: al via incentivi e opportunità
01/08/2022Pubblicato sul sito Enit.it il rapporto con tutte le indicazioni utili agli operatori per il rilancio del settore
Gambero Rosso Academy e Welevel Academy insieme per aggiornare le brigate di cucina
01/08/2022Una collaborazione che mira ad aiutare le aziende del settore della ristorazione a migliorare e formare in modo continuo il personale
Le enoteche escluse dai fondi previsti per le eccellenze dell’agroalimentare
18/07/2022Non potranno accedere ai 56 milioni stanziati dal Governo. L’associazione Vinarius scrive al ministro Patuanelli: “Anche noi promuoviamo i prodotti italiani IG”
Appuntamento alla città della pizza
28/03/2022Due giorni - il 28 e 29 maggio 2022 - dedicati a uno dei piatti più noti, emblema dell’italianità nel mondo e riconosciuto come patrimonio dell’umanità...
Identità Golose – arriva la Guida 2022
14/03/2022Presentata la 15ᵃ edizione della Guida ai ristoranti. Per gli amanti della buona tavola una vera bussola con cui scoprire le migliori insegne in Italia e nel mondo